Спрос на тобольские круассаны растет с каждым днем

В 2021 году Денис Харин, коммерческий директор компании «Ветеран», посетил выставку по выпечке хлебобулочных изделий, на которой от его внимания не ускользнул такой продукт, как круассан.

Тобольский круассан, испеченный на тобольском масле и молоке, радует жителей нашего города.

«Самое важное – это подготовка теста. Должны быть выдержаны все пропорции в тесте, немаловажным моментом является температурный режим, и, конечно же, после формирования теста в круассаны, мы даем ему «вздохнуть», оставляя на 12 часов в специальном температурном холодильнике, - поделился Денис Харин. - Длительный процесс подготовки, понимание того, что мы не зря стараемся. Ведь спрос на наши круассаны растет с каждым днем».