Для всех нас есть в городе «Медовый спас»

Сегодня, 15 ноября, кафе «Медовый спас» отмечает свое десятилетие.

«Медовый Спас» востребованное место у тоболяков: здесь проводят торжественные и юбилейные мероприятия, дружеские и семейные посиделки, корпоративные вечера.

Несмотря на то, что «Спас» находится вне туристического маршрута Тобольска, многие местные и иногородние турфирмы привозят именно сюда (к рыночному комплексу «Ермак») своих гостей.

Сегодня «Медовый Спас» – узнаваемая компания среди предприятий городского общепита, с 2015 года успешно продвигает направление доставки горячих блюд, а незаменимого шашлычника Генриха Оганисяна знают почти все тоболяки. А в 2020 году научились выпекать пиццу, и за пару лет — это блюдо завоевало любовь гостей кафе.

Алёна Коломейцева ценит поддержку и доверие своего коллектива, старается, чтобы сотрудникам нравилось работать здесь и не хотелось уходить. А за этот год не только никто не уволился, наоборот, коллектив пополнился тремя новыми работниками.

Почти все эти годы рядом с Алёной Коломейцевой и её «правая рука», главный бухгалтер Ирина Самохина. «Увидела объявление по ТВ и пришла, Алёна Сергеевна спросила, что умеешь? Рассказала, и она тут же позвала на работу. Мне нравится наш руководитель, наш коллектив, мы здесь как одна семья», - рассказывает Ирина Самохина.

Евгения Карелина пришла в «Спас» тоже по объявлению 8 лет назад, хотела временно, да так и осталась. «А устраивалась Евгения к нам обычным кухонным работником, до этого никогда поваром не работала, но очень любит готовить, и получается у неё очень вкусно. Однажды не вышел повар на смену, она стала помогать и отлично справилась с тяжелой задачей. Мы подумали и решили отправить Евгению на учёбу. Сегодня она старший повар в «Медовом Спасе». Вот такой карьерный рост», - радуется за коллегу главбух.

Элиза Миннибаева тоже устраивалась официанткой в 2020 году, а сегодня доросла до управляющей. «Я тоже пришла по объявлению, была студенткой в нефтегазе, хотела просто заработать немного. Больше не хочу быть аппаратчиком нефтегазовой отрасли, - смеётся Элиза.

Вот и помощник повара Александр Жердев тоже из таких молодых людей – и ответственный, и по-хорошему въедливый, а главное – любит своё дело, при этом в свободное время увлекается видеомонтажом. «Нет, мне совсем не скучно на кухне. Поверьте, вряд ли может быть скучно, когда много работы», - весело говорит Александр. А коллеги добавляют, что только он может перечистить и нарезать 30 кг лука и при этом не уронить ни одной слезинки.

Такая же весёлая и стойкая в коллективе пиццамейкер Светлана Фролова, которая попала в «Медовый Спас» после сокращения в магазине. «Меня центр занятости направил сюда, потому что первое образование у меня поварское. Думала, не возьмут, поварского стажа почти нет, наверное, молодой была, и не понравилось тогда на кухне. Но, как ни странно, меня взяли, сказали – приходи, научим всему. Я пришла и осталась! Только здесь поняла, что нашла свою любимую работу, любимое дело и место», - призналась Светлана.

Сложился замечательный и стабильный коллектив, с которым любые дела по плечу и ничего не страшно, - заключает Алёна Коломейцева.

Источник: газета «Тобольская правда»