Пекари «Ветерана» производят «Тобольский хлеб»

Ещё в 2018 году компания «Ветеран» поставила себе грандиозную цель - испечь самый вкусный хлеб в России.

Так начался долгий, непростой, но увлекательный путь к новому направлению. Сотрудники компании побывали в лучших пекарнях России и зарубежья, прошли десятки курсов у лучших пекарей, перепробовали сотни сортов хлеба, чтобы подчеркнуть в них лучшие свойства.

Спустя 4 года, преодолев трудности и многочисленные эксперименты, пекари компании «Ветеран» решили, что достигли цели и готовы представить безупречный продукт покупателю: хлеб, который будет ароматным украшением стола, ради которого будут приезжать туристы со всей страны. Этот хлеб назвали тобольским.

Тобольский хлеб - подовый ржаной хлеб на закваске, на приготовление которого уходит 19 часов. В расстоечном шкафу будущая заготовка проходит 5 циклов программы, которые придают неповторимым вкус.

«Самый приятный отзыв для нас – когда наш хлеб покупают в подарок. Едут, например, в гости в другой город и везут с собой тобольский хлеб, чтобы угостить и удивить иногородних. Это значит, что мы уже маленький бренд», – говорит Денис Харин, коммерческий директор компании «Ветеран».