В Тобольске с каждым летним днём становится всё больше летних кафе

И к этому заведения общепита подтолкнул не только 2020-й, когда после длительного перерыва в деятельности кафе и ресторанов первыми разрешили работать именно открытым летним верандам. Увеличение числа сезонных нестационарных объектов общепита вызвано желанием самого города стать по-настоящему туристическим центром Западной Сибири, не хуже европейских городов, где на каждом шагу у стационарных кафе расположены небольшие летние террасы, веранды или даже просто выставлено несколько столиков вдоль тротуара.

В этом году в Тобольске совместными усилиями администрации города и самих предпринимателей был разработан нормативно-правовой акт, касающийся требований обустройства летних кафе.

Располагаться такие веранды могут только на территории, прилегающей к стационарным предприятиям общественного питания. Разрешается устраивать летние веранды или выставлять столики даже тем кафе, которые находятся в многоквартирных домах.

Любое летнее кафе (даже если это только пара столиков на тротуаре) должно отвечать требованиям дорожной и пожарной безопасности, санитарно-эпидемиологическим нормам, а также правилам благоустройства Тобольска.

В новом документе чётко прописаны все требования благоустройства территории летних кафе. Вот некоторые из них:

- свободная для пешеходов ширина тротуара должна быть не менее 2 метров (от границы веранды до края тротуара);

- на мебель нельзя клеить никакую рекламу (к примеру, пива и алкоголя, что часто бывает на пластиковых столиках и стульях);

- эскизного согласования конструкции летней веранды не требуется, но придётся учитывать фасадные цвета примыкающего здания и соблюдать общегородскую айдентику (дизайн-бук), в том числе особенности архитектурного облика исторической части города;

- на траве, на грунтовой или неровной поверхности (с уклоном более 3%), на асфальте с выбоинами и трещинами обустройство летних кафе допускается только при наличии технологического настила, при этом доступного и для маломобильных граждан;

- нельзя использовать при обустройстве летних кафе кирпич, строительные блоки, железобетон, стальные листы, металлочерепицу, полимерные плёнки, оконные и дверные блоки, сайдинг-панели, остекление и т.п.

Есть ограничения по шуму и освещению вокруг этих объектов (регламентированы Роспотребнадзором), нельзя использовать шатры в качестве летних кафе.

По мнению предпринимателей и разработчиков данного документа, он получился очень гибким, комфортным для всех, чётким и понятным. Это был первый совместный нормотворческий опыт администрации города и предпринимателей